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Três jeitos de começar
Salada de avocado e tofu
Folhas, legumes e avocado fatiado em um prato colorido.
Ingredientes
- 1 avocado Bravo em fatias
- 200 g de tofu firme em cubos
- 3 xícaras de folhas lavadas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 pepino e 8 tomates-cereja
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1/2 limão, sal e sementes a gosto
Modo de preparo
- Seque o tofu, tempere com sal e doure no azeite.
- Corte o pepino e os tomates e distribua com as folhas e a cenoura.
- Acrescente o tofu e acomode as fatias de avocado.
- Finalize com limão e sementes e sirva.
